Controle de Qualidade

Segurança dos alimentos servidos

Esta frase resume o objetivo primordial da Air Catering. E para alcançarmos a excelência neste quesito, investimos amplamente em treinamentos, materiais de apoio e de segurança, estrutura, auditorias internas, enfim, uma série de medidas que ajudam a manter a QUALIDADE sempre em alta.

Temos em ação os sistemas BPF e POP, fundamentais a todo estabelecimento na área de alimentos. Contamos com um quadro de profissionais técnicos em nutrição, além de parceria com a empresa de auditoria interna Qualinut, da qual obtivemos o Selo de Garantia e Segurança dos Alimentos por atingir o Padrão Ouro nas auditorias anuais realizadas pela empresa.

Desde 2009, a Qualinut implementa os sistemas Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) da Air Catering, realizando também as auditorias internas para aprimorar o controle de qualidade.

Por conta do nosso comprometimento com a QUALIDADE, conquistamos o Selo Qualinut de Segurança e Qualidade dos Alimentos, por termos atingido o Padrão Ouro nas auditorias.